TORRIJAS DE SEMANA SANTA

TORRIJAS DE S. SANTA

INGREDIENTES

PAN EN REBANADAS DEL DÍA ANTERIOR A HACERLAS O DE DOS DÍAS ANTES, LECHE, CANELA, PIEL DE LIMÓN, AZÚCAR, UN PAR DE HUEVOS  Y ACEITE PARA FREÍRLAS.

CALENTAMOS LECHE EN UN CAZO Y LE AGREGAMOS AZÚCAR, UN RAMA DE CANELA Y UNA TROZO DE CASCARA DE LIMÓN. HERVIMOS Y DEJAMOS TEMPLAR.

VAMOS MOJANDO LAS REBANADAS DE PAN EN LA LECHE, ESCURRIMOS Y LAS VOLVEMOS A PASAR POR EL HUEVO BATIDO. LAS DEJAMOS DORAR POR AMBOS LADOS Y LAS SACAMOS A UN RECIPIENTE CON PAPEL ABSORBENTE PARA RETIRAR EL ACEITE QUE LE SOBRA.

A CONTINUACIÓN LAS VAMOS FRIENDO EN ACEITE CALIENTE

LAS DEJAMOS DORAR POR AMBOS LADOS

LAS SACAMOS A UN RECIPIENTE CON PAPEL ABSORBENTE PARA RETIRAR EL ACEITE QUE LE SOBRA.

Y POR ULTIMO LAS PASAMOS POR AZÚCAR EN GRANO MEZCLADA CON CANELA MOLIDA Y YA ESTÁN LISTAS PARA PARA COMER.

BUEN PROVECHO!!!